【100g】（中煎り）コスタリカ エルポトレロ農園 / レッドハニー

スペシャルティコーヒーの生産国として、世界的に高い評価を集めるコスタリカ。長年、スペシャルティコーヒーのマーケットを牽引し、毎年、多様性豊かなコーヒーを生産しています。

そのコスタリカの中でも随一の名産地、タラス地区。その中心部と言えるサンマルコス区に本拠地を持つ本コーヒー生産者のソリス一家は、素晴らしい品質のハニーコーヒーを生み出すことで知られています。

本コーヒーは、パティオ2日+アフリカンベッド15-18日で仕上げています。ミルは掃除が行き届いており、ドライミル特有の匂いもなく、品質へのこだわりの強さを覗く事ができます。

2022年の全国焙煎競技会（RMTC：ローストマスターズチームチャレンジ）で優勝した焙煎技術にて、毎日飲みたくなるような落ち着いたコーヒーを目指し、中煎りにすることでアプリコットのような風味を引き出しています。

焙煎度合：中煎り／ハイロースト

国：コスタリカ
地域：タラス、サンマルコス地区
農園：エルポトレロ農園 / ドン・オスカル・ミル
標高：1,700-1,900m
品種：カツアイ
生産処理：レッドハニー

酸味：★★★★★
苦み：★☆☆☆☆
コク：★★★☆☆

コーヒー豆の焙煎は通常週末にまとめて行います。ご注文時に在庫がある場合にはすぐの発送となりますが、在庫がない場合には週末に焙煎してからの発送となりますのであらかじめご了承ください。いずれの場合も焙煎後2週間以内の新鮮な状態での発想となりますので、新鮮なコーヒー豆ならではの豊かな香りをご堪能いただけると思います！

コーヒーのおいしさや楽しさなど、心地の良い「プラス」となるひとときをお届けしますので、ぜひこの機会に当店のコーヒーをお試しください！

※コーヒー豆をお挽きして粉でのご提供も可能です。
　お挽きする場合の目安は下記です。
　　中挽き　：ペーパーフィルター用
　　中粗挽き：フレンチプレス・金属フィルター用