2008年以降、COE優勝経験も含め、毎年のようにCOEを受賞し華々しい成果を上げてきたドン・マヨ ミル。しかし、COE入賞を逃した2015年がドン・マヨにとってのターニングポイントになったとヘクトルさんは語ります。2015年当時、マイクロミル設立から10年が経過し、生産技術も農園の管理にも高い水準で成熟してきたと考えていました。そうしたさなかでCOEを逃した経験は彼らにとって大きな衝撃でした。しかし、彼等は「自分たちにとって、やれることはまだまだあるのだ」と前向きに捉え、それまで培った経験を見直しながら、改めてコーヒー生産に向き合ってきました。 そして、2016年には90点以上のスコアでプレジデンシャルアウォードCOE5位を獲得、2017年には5ロット入賞、2018年6ロット入賞、2019年5ロット入賞と今まで以上の成果で再ブレイクを果たしました。 2022年の全国焙煎競技会（RMTC：ローストマスターズチームチャレンジ）で優勝した焙煎技術にて、毎日飲みたくなるような落ち着いたコーヒーを目指し、中深煎りにすることでコクもありながら、ミカンのようなさわやかで明るい後味がおいしいコーヒーに仕上げました。 焙煎度合：中深煎り 国：コスタリカ 地域：タラス、サンマルコス 農園：ドンマヨ・ミル／ラ・ロマ農園 標高：1,950m 品種：カトゥアイ 生産処理：レッドハニー 酸味：★★☆☆☆ 苦み：★★★☆☆ コク：★★★★☆ コーヒー豆の焙煎は通常週末にまとめて行います。ご注文時に在庫がある場合にはすぐの発送となりますが、在庫がない場合には週末に焙煎してからの発送となりますのであらかじめご了承ください。いずれの場合も焙煎後2週間以内の新鮮な状態での発想となりますので、新鮮なコーヒー豆ならではの豊かな香りをご堪能いただけると思います！ コーヒーのおいしさや楽しさなど、心地の良い「プラス」となるひとときをお届けしますので、ぜひこの機会に当店のコーヒーをお試しください！ ※コーヒー豆をお挽きして粉でのご提供も可能です。 　お挽きする場合の目安は下記です。 　　中挽き　：ペーパーフィルター用 　　中粗挽き：フレンチプレス・金属フィルター用

100g x2袋でのご提供になります。 2008年以降、COE優勝経験も含め、毎年のようにCOEを受賞し華々しい成果を上げてきたドン・マヨ ミル。しかし、COE入賞を逃した2015年がドン・マヨにとってのターニングポイントになったとヘクトルさんは語ります。2015年当時、マイクロミル設立から10年が経過し、生産技術も農園の管理にも高い水準で成熟してきたと考えていました。そうしたさなかでCOEを逃した経験は彼らにとって大きな衝撃でした。しかし、彼等は「自分たちにとって、やれることはまだまだあるのだ」と前向きに捉え、それまで培った経験を見直しながら、改めてコーヒー生産に向き合ってきました。 そして、2016年には90点以上のスコアでプレジデンシャルアウォードCOE5位を獲得、2017年には5ロット入賞、2018年6ロット入賞、2019年5ロット入賞と今まで以上の成果で再ブレイクを果たしました。 2022年の全国焙煎競技会（RMTC：ローストマスターズチームチャレンジ）で優勝した焙煎技術にて、毎日飲みたくなるような落ち着いたコーヒーを目指し、中深煎りにすることでコクもありながら、ミカンのようなさわやかで明るい後味がおいしいコーヒーに仕上げました。 焙煎度合：中深煎り 国：コスタリカ 地域：タラス、サンマルコス 農園：ドンマヨ・ミル／ラ・ロマ農園 標高：1,950m 品種：カトゥアイ 生産処理：レッドハニー 酸味：★★☆☆☆ 苦み：★★★☆☆ コク：★★★★☆ コーヒー豆の焙煎は通常週末にまとめて行います。ご注文時に在庫がある場合にはすぐの発送となりますが、在庫がない場合には週末に焙煎してからの発送となりますのであらかじめご了承ください。いずれの場合も焙煎後2週間以内の新鮮な状態での発想となりますので、新鮮なコーヒー豆ならではの豊かな香りをご堪能いただけると思います！ コーヒーのおいしさや楽しさなど、心地の良い「プラス」となるひとときをお届けしますので、ぜひこの機会に当店のコーヒーをお試しください！ ※コーヒー豆をお挽きして粉でのご提供も可能です。 　お挽きする場合の目安は下記です。 　　中挽き　：ペーパーフィルター用 　　中粗挽き：フレンチプレス・金属フィルター用

父の代からコーヒー農家をはじめ、父から引き継いだエル・ロブラル農園は50年以上の歴史を持ちます。2010年ごろからスペシャルティコーヒーの生産へシフトし、2013年にCup of Excelenceを初受賞。その後もコンスタントにCup of Excelence入賞を果たしています。当時、僅か1Haだった農園も、スペシャルティコーヒーの収益で毎年少しずつ拡張して10年かけて10Haへと成長。また、COE受賞の賞金も、積極的に設備投資に充て、泥の混ざらない綺麗な水で生産処理ができるようにと貯水槽を作り、また、コンクリートの発酵槽へ衛生面の強化をしました。また、生産処理に応じて乾燥場を作っており、最も良い品質のコーヒーを生み出すために惜しみない努力と投資を行っています。 ハニープロセスにおいては、専用にビニルハウス型のアフリカンベッドを作っています。この中でミューシレージを剥がさない事と乾燥ムラに注意しながら攪拌を繰り返し乾燥を進めます。そして15日間かけてゆっくりと乾燥をさせ、水分活性値を整え長期的な品質維持に寄与しています。 2022年の全国焙煎競技会（RMTC：ローストマスターズチームチャレンジ）で優勝した焙煎技術にて、毎日飲みたくなるようなコーヒーを目指し、浅煎りにすることでオレンジのようなフルーティさとともに、ブラウンシュガーのような甘味もあるすっきりとしたコーヒーに仕上げています。 焙煎度合：浅煎り 酸味：★★★★☆ 苦み：★☆☆☆☆ コク：★★☆☆☆ 国：ホンジュラス 地域：コマヤグア県サンセバスチャン、ラ・ペニータ 農園：エル・グアカモーレ農園 標高：1,750m 品種：カトゥアイ 生産処理：ハニープロセス コーヒー豆の焙煎は通常週末にまとめて行います。ご注文時に在庫がある場合にはすぐの発送となりますが、在庫がない場合には週末に焙煎してからの発送となりますのであらかじめご了承ください。いずれの場合も焙煎後2週間以内の新鮮な状態での発想となりますので、新鮮なコーヒー豆ならではの豊かな香りをご堪能いただけると思います！ コーヒーのおいしさや楽しさなど、心地の良い「プラス」となるひとときをお届けしますので、ぜひこの機会に当店のコーヒーをお試しください！ ※コーヒー豆をお挽きして粉でのご提供も可能です。 　お挽きする場合の目安は下記です。 　　中挽き　：ペーパーフィルター用 　　中粗挽き：フレンチプレス・金属フィルター用

100g x2袋でのご提供になります。 父の代からコーヒー農家をはじめ、父から引き継いだエル・ロブラル農園は50年以上の歴史を持ちます。2010年ごろからスペシャルティコーヒーの生産へシフトし、2013年にCup of Excelenceを初受賞。その後もコンスタントにCup of Excelence入賞を果たしています。当時、僅か1Haだった農園も、スペシャルティコーヒーの収益で毎年少しずつ拡張して10年かけて10Haへと成長。また、COE受賞の賞金も、積極的に設備投資に充て、泥の混ざらない綺麗な水で生産処理ができるようにと貯水槽を作り、また、コンクリートの発酵槽へ衛生面の強化をしました。また、生産処理に応じて乾燥場を作っており、最も良い品質のコーヒーを生み出すために惜しみない努力と投資を行っています。 ハニープロセスにおいては、専用にビニルハウス型のアフリカンベッドを作っています。この中でミューシレージを剥がさない事と乾燥ムラに注意しながら攪拌を繰り返し乾燥を進めます。そして15日間かけてゆっくりと乾燥をさせ、水分活性値を整え長期的な品質維持に寄与しています。 2022年の全国焙煎競技会（RMTC：ローストマスターズチームチャレンジ）で優勝した焙煎技術にて、毎日飲みたくなるようなコーヒーを目指し、浅煎りにすることでオレンジのようなフルーティさとともに、ブラウンシュガーのような甘味もあるすっきりとしたコーヒーに仕上げています。 焙煎度合：浅煎り 酸味：★★★★☆ 苦み：★☆☆☆☆ コク：★★☆☆☆ 国：ホンジュラス 地域：コマヤグア県サンセバスチャン、ラ・ペニータ 農園：エル・グアカモーレ農園 標高：1,750m 品種：カトゥアイ 生産処理：ハニープロセス コーヒー豆の焙煎は通常週末にまとめて行います。ご注文時に在庫がある場合にはすぐの発送となりますが、在庫がない場合には週末に焙煎してからの発送となりますのであらかじめご了承ください。いずれの場合も焙煎後2週間以内の新鮮な状態での発想となりますので、新鮮なコーヒー豆ならではの豊かな香りをご堪能いただけると思います！ コーヒーのおいしさや楽しさなど、心地の良い「プラス」となるひとときをお届けしますので、ぜひこの機会に当店のコーヒーをお試しください！ ※コーヒー豆をお挽きして粉でのご提供も可能です。 　お挽きする場合の目安は下記です。 　　中挽き　：ペーパーフィルター用 　　中粗挽き：フレンチプレス・金属フィルター用

農園のあるエルサルバドルのパロ・デ・コンパーニャ地区はサンタアナ火山とイサルコ火山による地理的恩恵を受け、国内でも最も豊かな火山性土壌を持つエリアとも言われています。特にミネラルと有機微生物が豊富な砂土壌を特徴としており、農園のサスティナビリティを高め、樹齢100年以上の非常に古い木も現存しています。 生産性の低いながらも個性を持った品種を丹念に生産する事にこだわっており、パロ・デ・コンパーニャの特別な土壌環境と収穫期においても平均気温20-23℃という冷涼な微気候が、これらの品種のポテンシャルをフルに伝えてくれていると言い、オンリーワンの魅力だと語ります。 本農園は、2007年にはCup of Excellenceを当時11位で初めて受賞し、以降10回以上の輝かしい受賞歴を持つCOE常連の農園の1つです。 2022年の全国焙煎競技会（RMTC：ローストマスターズチームチャレンジ）で優勝した焙煎技術にて、毎日飲みたくなるようなコーヒーを目指し、中煎りにすることでアプリコットのようなフルーティさと甘みを引き出しています。 焙煎度合：中煎り 酸味：★★★☆☆ 苦み：★★★☆☆ コク：★★★★☆ 国：エルサルバドル 地域：サンタアナ県ボルカン・デ・サンタアナ、パロ・デ・コンパーニャ 農園：ラ・ディビナ・プロヴィデンシア農園 標高：1,650～1,900m 品種：レッドブルボン 生産処理：ウォッシュド コーヒー豆の焙煎は通常週末にまとめて行います。ご注文時に在庫がある場合にはすぐの発送となりますが、在庫がない場合には週末に焙煎してからの発送となりますのであらかじめご了承ください。いずれの場合も焙煎後2週間以内の新鮮な状態での発想となりますので、新鮮なコーヒー豆ならではの豊かな香りをご堪能いただけると思います！ コーヒーのおいしさや楽しさなど、心地の良い「プラス」となるひとときをお届けしますので、ぜひこの機会に当店のコーヒーをお試しください！ ※コーヒー豆をお挽きして粉でのご提供も可能です。 　お挽きする場合の目安は下記です。 　　中挽き　：ペーパーフィルター用 　　中粗挽き：フレンチプレス・金属フィルター用

100g x2袋でのご提供になります。 農園のあるエルサルバドルのパロ・デ・コンパーニャ地区はサンタアナ火山とイサルコ火山による地理的恩恵を受け、国内でも最も豊かな火山性土壌を持つエリアとも言われています。特にミネラルと有機微生物が豊富な砂土壌を特徴としており、農園のサスティナビリティを高め、樹齢100年以上の非常に古い木も現存しています。 生産性の低いながらも個性を持った品種を丹念に生産する事にこだわっており、パロ・デ・コンパーニャの特別な土壌環境と収穫期においても平均気温20-23℃という冷涼な微気候が、これらの品種のポテンシャルをフルに伝えてくれていると言い、オンリーワンの魅力だと語ります。 本農園は、2007年にはCup of Excellenceを当時11位で初めて受賞し、以降10回以上の輝かしい受賞歴を持つCOE常連の農園の1つです。 2022年の全国焙煎競技会（RMTC：ローストマスターズチームチャレンジ）で優勝した焙煎技術にて、毎日飲みたくなるようなコーヒーを目指し、中煎りにすることでアプリコットのようなフルーティさと甘みを引き出しています。 焙煎度合：中煎り 酸味：★★★☆☆ 苦み：★★★☆☆ コク：★★★★☆ 国：エルサルバドル 地域：サンタアナ県ボルカン・デ・サンタアナ、パロ・デ・コンパーニャ 農園：ラ・ディビナ・プロヴィデンシア農園 標高：1,650～1,900m 品種：レッドブルボン 生産処理：ウォッシュド コーヒー豆の焙煎は通常週末にまとめて行います。ご注文時に在庫がある場合にはすぐの発送となりますが、在庫がない場合には週末に焙煎してからの発送となりますのであらかじめご了承ください。いずれの場合も焙煎後2週間以内の新鮮な状態での発想となりますので、新鮮なコーヒー豆ならではの豊かな香りをご堪能いただけると思います！ コーヒーのおいしさや楽しさなど、心地の良い「プラス」となるひとときをお届けしますので、ぜひこの機会に当店のコーヒーをお試しください！ ※コーヒー豆をお挽きして粉でのご提供も可能です。 　お挽きする場合の目安は下記です。 　　中挽き　：ペーパーフィルター用 　　中粗挽き：フレンチプレス・金属フィルター用

ボナズリア・ウォッシングステーションは、シダモ・ベンサの標高1900-2000mに位置するトラコン社所有のウォッシングステーションです。2008年にウォッシングステーションと共に農地を取得し、リノベーションを行いながら、グレードの高い高品質なコーヒー生産を目指して建てられたウォッシングステーションです。 リノベーションによって木の樹齢も若く、生産量や品質の良さを強みにしており、シダモのマイクロクライメットの恩恵を受けた地域ならではの風味特性を色濃く反映している点が高く評価されています。 2022年の全国焙煎競技会（RMTC：ローストマスターズチームチャレンジ）で優勝した焙煎技術にて、毎日飲みたくなるようなコーヒーを目指し、浅煎りにすることでストロベリーやプラムが感じられる華やかなコーヒーに仕上げています。 焙煎度合：浅煎り 酸味：★★★★★ 苦み：★★☆☆☆ コク：★★☆☆☆ 国：エチオピア 地域：シダモ県ベンサ、ボナズリア、セダカ 農園：ボナズリア・ウォッシングステーション 標高：1,900m 品種：原生品種 生産処理：ナチュラル コーヒー豆の焙煎は通常週末にまとめて行います。ご注文時に在庫がある場合にはすぐの発送となりますが、在庫がない場合には週末に焙煎してからの発送となりますのであらかじめご了承ください。いずれの場合も焙煎後2週間以内の新鮮な状態での発想となりますので、新鮮なコーヒー豆ならではの豊かな香りをご堪能いただけると思います！ コーヒーのおいしさや楽しさなど、心地の良い「プラス」となるひとときをお届けしますので、ぜひこの機会に当店のコーヒーをお試しください！ ※コーヒー豆をお挽きして粉でのご提供も可能です。 　お挽きする場合の目安は下記です。 　　中挽き　：ペーパーフィルター用 　　中粗挽き：フレンチプレス・金属フィルター用

100g x2袋でのご提供になります。 ボナズリア・ウォッシングステーションは、シダモ・ベンサの標高1900-2000mに位置するトラコン社所有のウォッシングステーションです。2008年にウォッシングステーションと共に農地を取得し、リノベーションを行いながら、グレードの高い高品質なコーヒー生産を目指して建てられたウォッシングステーションです。 リノベーションによって木の樹齢も若く、生産量や品質の良さを強みにしており、シダモのマイクロクライメットの恩恵を受けた地域ならではの風味特性を色濃く反映している点が高く評価されています。 2022年の全国焙煎競技会（RMTC：ローストマスターズチームチャレンジ）で優勝した焙煎技術にて、毎日飲みたくなるようなコーヒーを目指し、浅煎りにすることでストロベリーやプラムが感じられる華やかなコーヒーに仕上げています。 焙煎度合：浅煎り 酸味：★★★★★ 苦み：★★☆☆☆ コク：★★☆☆☆ 国：エチオピア 地域：シダモ県ベンサ、ボナズリア、セダカ 農園：ボナズリア・ウォッシングステーション 標高：1,900m 品種：原生品種 生産処理：ナチュラル コーヒー豆の焙煎は通常週末にまとめて行います。ご注文時に在庫がある場合にはすぐの発送となりますが、在庫がない場合には週末に焙煎してからの発送となりますのであらかじめご了承ください。いずれの場合も焙煎後2週間以内の新鮮な状態での発想となりますので、新鮮なコーヒー豆ならではの豊かな香りをご堪能いただけると思います！ コーヒーのおいしさや楽しさなど、心地の良い「プラス」となるひとときをお届けしますので、ぜひこの機会に当店のコーヒーをお試しください！ ※コーヒー豆をお挽きして粉でのご提供も可能です。 　お挽きする場合の目安は下記です。 　　中挽き　：ペーパーフィルター用 　　中粗挽き：フレンチプレス・金属フィルター用

2014年末に開かれたCOEブラジルEarly Harvest　100回記念大会で1位獲得の農園です。 本農園が位置するブラジル バイーア州のコーヒー生産は、他のブラジルコーヒーの生産と大きく異なる点が2つあります。1つは、ブラジル国内のコーヒー生産地の中でも標高が最も高く、1300m〜1400mに至るバイーア州の環境。そして、2つ目はブラジルでは珍しい伝統的な手作業での収穫です。 こうした地域性に加え、この地区特有の朝の霧が、コーヒーに明るく甘みを帯びたアイディティを吹き込んでいます。 2022年の全国焙煎競技会（RMTC：ローストマスターズチームチャレンジ）で優勝した焙煎技術にて、毎日飲みたくなるようなコーヒーを目指し、中煎りにすることでオレンジのような落ち着いた酸味としっかりとしたボディや甘さを引き出しています。 焙煎度合：中煎り 酸味：★★★☆☆ 苦み：★★★★☆ コク：★★★★☆ 国：ブラジル 地域：バイーア州　ピアタン　シャパーダディアマンティナ 農園：オーロ・ヴェルデ農園 標高：1,260-1,320m 品種：カトゥアイ 生産処理：パルプドナチュラル コーヒー豆の焙煎は通常週末にまとめて行います。ご注文時に在庫がある場合にはすぐの発送となりますが、在庫がない場合には週末に焙煎してからの発送となりますのであらかじめご了承ください。いずれの場合も焙煎後2週間以内の新鮮な状態での発想となりますので、新鮮なコーヒー豆ならではの豊かな香りをご堪能いただけると思います！ コーヒーのおいしさや楽しさなど、心地の良い「プラス」となるひとときをお届けしますので、ぜひこの機会に当店のコーヒーをお試しください！ ※コーヒー豆をお挽きして粉でのご提供も可能です。 　お挽きする場合の目安は下記です。 　　中挽き　：ペーパーフィルター用 　　中粗挽き：フレンチプレス・金属フィルター用

100g x2袋でのご提供になります。 2014年末に開かれたCOEブラジルEarly Harvest　100回記念大会で1位獲得の農園です。 本農園が位置するブラジル バイーア州のコーヒー生産は、他のブラジルコーヒーの生産と大きく異なる点が2つあります。1つは、ブラジル国内のコーヒー生産地の中でも標高が最も高く、1300m〜1400mに至るバイーア州の環境。そして、2つ目はブラジルでは珍しい伝統的な手作業での収穫です。 こうした地域性に加え、この地区特有の朝の霧が、コーヒーに明るく甘みを帯びたアイディティを吹き込んでいます。 2022年の全国焙煎競技会（RMTC：ローストマスターズチームチャレンジ）で優勝した焙煎技術にて、毎日飲みたくなるようなコーヒーを目指し、中煎りにすることでオレンジのような落ち着いた酸味としっかりとしたボディや甘さを引き出しています。 焙煎度合：中煎り 酸味：★★★☆☆ 苦み：★★★★☆ コク：★★★★☆ 国：ブラジル 地域：バイーア州　ピアタン　シャパーダディアマンティナ 農園：オーロ・ヴェルデ農園 標高：1,260-1,320m 品種：カトゥアイ 生産処理：パルプドナチュラル コーヒー豆の焙煎は通常週末にまとめて行います。ご注文時に在庫がある場合にはすぐの発送となりますが、在庫がない場合には週末に焙煎してからの発送となりますのであらかじめご了承ください。いずれの場合も焙煎後2週間以内の新鮮な状態での発想となりますので、新鮮なコーヒー豆ならではの豊かな香りをご堪能いただけると思います！ コーヒーのおいしさや楽しさなど、心地の良い「プラス」となるひとときをお届けしますので、ぜひこの機会に当店のコーヒーをお試しください！ ※コーヒー豆をお挽きして粉でのご提供も可能です。 　お挽きする場合の目安は下記です。 　　中挽き　：ペーパーフィルター用 　　中粗挽き：フレンチプレス・金属フィルター用

ラ・ロマ農園はナリーニョ県東部のカウカ県との県境に位置する1.9Haほどの小さなコーヒー農園です。生産者であるマリアさんは30年に渡ってコーヒーを生産しており、現在は娘のエステファニアと二人三脚で高品質なスペシャルティコーヒーの生産に目を向けています。 収穫期には15日置きに収穫を行い十分な熟度のチェリーのみを選別して収穫。そして、パルピング後のミューシレージを除去する発酵工程には26時間という十分な時間を掛け、2回の水洗工程を経て粘液質を完全に除去。その後の乾燥時間は、現在15日を目途に天日乾燥とパラボリックパティオを併用し、豆に負荷がかからないように時間を掛けながら適正値へ乾燥させ、それまでの工程が無駄にならないように最大限のケアを心がけています。 　 こうして収穫から乾燥までの各工程を見直し、今ではラ・ロマ農園のコーヒーは見違えるほどクリーンで華やかな風味を持つ事ができています。 2022年の全国焙煎競技会（RMTC：ローストマスターズチームチャレンジ）で優勝した焙煎技術にて、毎日飲みたくなるような落ち着いたコーヒーを目指し、中深煎りにすることでオレンジのような風味とアフターテイストに余韻の長い甘みのあるコーヒーに仕上げています。 焙煎度合：中深煎り 国：コロンビア 地域：ナリーニョ県ラ・ウニオン、ラ・ハコバ 農園：ラ・ロマ農園 標高：1,750m 品種：カトゥーラ 生産処理：フリーウォッシュド 酸味：★★☆☆☆ 苦み：★★★★☆ コク：★★★★☆ コーヒー豆の焙煎は通常週末にまとめて行います。ご注文時に在庫がある場合にはすぐの発送となりますが、在庫がない場合には週末に焙煎してからの発送となりますのであらかじめご了承ください。いずれの場合も焙煎後2週間以内の新鮮な状態での発想となりますので、新鮮なコーヒー豆ならではの豊かな香りをご堪能いただけると思います！ コーヒーのおいしさや楽しさなど、心地の良い「プラス」となるひとときをお届けしますので、ぜひこの機会に当店のコーヒーをお試しください！ ※コーヒー豆をお挽きして粉でのご提供も可能です。 　お挽きする場合の目安は下記です。 　　中挽き　：ペーパーフィルター用 　　中粗挽き：フレンチプレス・金属フィルター用

100g x2袋でのご提供になります。 ラ・ロマ農園はナリーニョ県東部のカウカ県との県境に位置する1.9Haほどの小さなコーヒー農園です。生産者であるマリアさんは30年に渡ってコーヒーを生産しており、現在は娘のエステファニアと二人三脚で高品質なスペシャルティコーヒーの生産に目を向けています。 収穫期には15日置きに収穫を行い十分な熟度のチェリーのみを選別して収穫。そして、パルピング後のミューシレージを除去する発酵工程には26時間という十分な時間を掛け、2回の水洗工程を経て粘液質を完全に除去。その後の乾燥時間は、現在15日を目途に天日乾燥とパラボリックパティオを併用し、豆に負荷がかからないように時間を掛けながら適正値へ乾燥させ、それまでの工程が無駄にならないように最大限のケアを心がけています。 　 こうして収穫から乾燥までの各工程を見直し、今ではラ・ロマ農園のコーヒーは見違えるほどクリーンで華やかな風味を持つ事ができています。 2022年の全国焙煎競技会（RMTC：ローストマスターズチームチャレンジ）で優勝した焙煎技術にて、毎日飲みたくなるような落ち着いたコーヒーを目指し、中深煎りにすることでオレンジのような風味とアフターテイストに余韻の長い甘みのあるコーヒーに仕上げています。 焙煎度合：中深煎り 国：コロンビア 地域：ナリーニョ県ラ・ウニオン、ラ・ハコバ 農園：ラ・ロマ農園 標高：1,750m 品種：カトゥーラ 生産処理：フリーウォッシュド 酸味：★★☆☆☆ 苦み：★★★★☆ コク：★★★★☆ コーヒー豆の焙煎は通常週末にまとめて行います。ご注文時に在庫がある場合にはすぐの発送となりますが、在庫がない場合には週末に焙煎してからの発送となりますのであらかじめご了承ください。いずれの場合も焙煎後2週間以内の新鮮な状態での発想となりますので、新鮮なコーヒー豆ならではの豊かな香りをご堪能いただけると思います！ コーヒーのおいしさや楽しさなど、心地の良い「プラス」となるひとときをお届けしますので、ぜひこの機会に当店のコーヒーをお試しください！ ※コーヒー豆をお挽きして粉でのご提供も可能です。 　お挽きする場合の目安は下記です。 　　中挽き　：ペーパーフィルター用 　　中粗挽き：フレンチプレス・金属フィルター用

100g x3袋でのご提供になります。 当店で販売のいろいろなコーヒーを体験していただきたく、100g x 3種類のお試しセットをご用意いたしました。 当店で初めてご購入いただく方は購入時に下記キャンペーンコードをご入力いただくことで送料の200円をお値引きさせていただきます。 クーポンコード　：　L6KRUET7 セットに含まれるコーヒー豆は、生産処理方法、煎り度合いの違う下記 100g ずつ3種類です。 　①（浅煎り）エチオピア シダモ ボナズリア / ナチュラル 　②（中煎り）グアテマラ ウエウエテナンゴ グイスキラール農園 / ウォッシュド 　③（深煎り）インドネシア マンデリン トバコ / スマトラ式 コーヒー豆の詳細は、それぞれの商品ページをご参照ください。 コーヒー豆の焙煎は通常週末にまとめて行います。ご注文時に在庫がある場合にはすぐの発送となりますが、在庫がない場合には週末に焙煎してからの発送となりますのであらかじめご了承ください。いずれの場合も焙煎後2週間以内の新鮮な状態での発送となりますので、新鮮なコーヒー豆ならではの豊かな香りをご堪能いただけると思います！ コーヒーのおいしさや楽しさなど、心地の良い「プラス」となるひとときをお届けしますので、ぜひこの機会に当店のコーヒーをお試しください！ ※コーヒー豆をお挽きして粉でのご提供も可能です。 　お挽きする場合の目安は下記です。 　　中挽き　：ペーパーフィルター用 　　中粗挽き：フレンチプレス・金属フィルター用

インドネシアのスマトラ島、北スマトラ州にあるTOBA(トバ)湖南岸のLINTONG(リントン)で生産される本コーヒーは、「昔ながらのマンデリン」の香りと苦味・コク、そして重厚なアフターテイストを守った逸品です。 2022年の全国焙煎競技会（RMTC：ローストマスターズチームチャレンジ）で優勝した焙煎技術にて、毎日飲みたくなるような落ち着いたコーヒーを目指し、スマトラ式特有のアーシーな風味とともに、ナッツ、ダークチョコレートの風味を引き出しています。また、いかにもマンデリンというような鋭い苦みは出さず、深煎りのコクはありながらもアフターテイストをよりスッキリしたコーヒーに仕上げています。 焙煎度合：深煎り 酸味：★☆☆☆☆ 苦み：★★★★★ コク：★★★★★ 国：インドネシア 地域：リントン地区 農園：- 標高：1,200〜1,400m 品種：ティピカ他 生産処理：スマトラ式 コーヒー豆の焙煎は通常週末にまとめて行います。ご注文時に在庫がある場合にはすぐの発送となりますが、在庫がない場合には週末に焙煎してからの発送となりますのであらかじめご了承ください。いずれの場合も焙煎後2週間以内の新鮮な状態での発想となりますので、新鮮なコーヒー豆ならではの豊かな香りをご堪能いただけると思います！ コーヒーのおいしさや楽しさなど、心地の良い「プラス」となるひとときをお届けしますので、ぜひこの機会に当店のコーヒーをお試しください！ ※コーヒー豆をお挽きして粉でのご提供も可能です。 　お挽きする場合の目安は下記です。 　　中挽き　：ペーパーフィルター用 　　中粗挽き：フレンチプレス・金属フィルター用

100g x2袋でのご提供になります。 インドネシアのスマトラ島、北スマトラ州にあるTOBA(トバ)湖南岸のLINTONG(リントン)で生産される本コーヒーは、「昔ながらのマンデリン」の香りと苦味・コク、そして重厚なアフターテイストを守った逸品です。 2022年の全国焙煎競技会（RMTC：ローストマスターズチームチャレンジ）で優勝した焙煎技術にて、毎日飲みたくなるような落ち着いたコーヒーを目指し、スマトラ式特有のアーシーな風味とともに、ナッツ、ダークチョコレートの風味を引き出しています。また、いかにもマンデリンというような鋭い苦みは出さず、深煎りのコクはありながらもアフターテイストをよりスッキリしたコーヒーに仕上げています。 焙煎度合：深煎り 酸味：★☆☆☆☆ 苦み：★★★★★ コク：★★★★★ 国：インドネシア 地域：リントン地区 農園：- 標高：1,200〜1,400m 品種：ティピカ他 生産処理：スマトラ式 コーヒー豆の焙煎は通常週末にまとめて行います。ご注文時に在庫がある場合にはすぐの発送となりますが、在庫がない場合には週末に焙煎してからの発送となりますのであらかじめご了承ください。いずれの場合も焙煎後2週間以内の新鮮な状態での発想となりますので、新鮮なコーヒー豆ならではの豊かな香りをご堪能いただけると思います！ コーヒーのおいしさや楽しさなど、心地の良い「プラス」となるひとときをお届けしますので、ぜひこの機会に当店のコーヒーをお試しください！ ※コーヒー豆をお挽きして粉でのご提供も可能です。 　お挽きする場合の目安は下記です。 　　中挽き　：ペーパーフィルター用 　　中粗挽き：フレンチプレス・金属フィルター用