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【100g】(中煎り)ブラジル オーロ・ヴェルデ / パルプドナチュラル
¥900
2014年末に開かれたCOEブラジルEarly Harvest 100回記念大会で1位獲得の農園です。 本農園が位置するブラジル バイーア州のコーヒー生産は、他のブラジルコーヒーの生産と大きく異なる点が2つあります。1つは、ブラジル国内のコーヒー生産地の中でも標高が最も高く、1300m〜1400mに至るバイーア州の環境。そして、2つ目はブラジルでは珍しい伝統的な手作業での収穫です。 こうした地域性に加え、この地区特有の朝の霧が、コーヒーに明るく甘みを帯びたアイディティを吹き込んでいます。 2022年の全国焙煎競技会(RMTC:ローストマスターズチームチャレンジ)で優勝した焙煎技術にて、毎日飲みたくなるようなコーヒーを目指し、中煎りにすることでオレンジ・リンゴのような落ち着いた酸味と甘さを引き出しています。 焙煎度合:中煎り/ハイロースト 酸味:★★★☆☆ 苦み:★★☆☆☆ コク:★★☆☆☆ 国:ブラジル 地域:バイーア州 ピアタン シャパーダディアマンティナ 農園:オーロ・ヴェルデ農園 標高:1,260-1,320m 品種:カトゥアイ 生産処理:パルプドナチュラル コーヒー豆の焙煎は通常週末にまとめて行います。ご注文時に在庫がある場合にはすぐの発送となりますが、在庫がない場合には週末に焙煎してからの発送となりますのであらかじめご了承ください。いずれの場合も焙煎後2週間以内の新鮮な状態での発想となりますので、新鮮なコーヒー豆ならではの豊かな香りをご堪能いただけると思います! コーヒーのおいしさや楽しさなど、心地の良い「プラス」となるひとときをお届けしますので、ぜひこの機会に当店のコーヒーをお試しください! ※コーヒー豆をお挽きして粉でのご提供も可能です。 お挽きする場合の目安は下記です。 中挽き :ペーパーフィルター用 中粗挽き:フレンチプレス・金属フィルター用
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【200g】(中煎り)ブラジル オーロ・ヴェルデ / パルプドナチュラル
¥1,680
100g x2袋でのご提供になります。 2014年末に開かれたCOEブラジルEarly Harvest 100回記念大会で1位獲得の農園です。 本農園が位置するブラジル バイーア州のコーヒー生産は、他のブラジルコーヒーの生産と大きく異なる点が2つあります。1つは、ブラジル国内のコーヒー生産地の中でも標高が最も高く、1300m〜1400mに至るバイーア州の環境。そして、2つ目はブラジルでは珍しい伝統的な手作業での収穫です。 こうした地域性に加え、この地区特有の朝の霧が、コーヒーに明るく甘みを帯びたアイディティを吹き込んでいます。 2022年の全国焙煎競技会(RMTC:ローストマスターズチームチャレンジ)で優勝した焙煎技術にて、毎日飲みたくなるようなコーヒーを目指し、中煎りにすることでオレンジ・リンゴのような落ち着いた酸味と甘さを引き出しています。 焙煎度合:中煎り/ハイロースト 酸味:★★★☆☆ 苦み:★★☆☆☆ コク:★★☆☆☆ 国:ブラジル 地域:バイーア州 ピアタン シャパーダディアマンティナ 農園:オーロ・ヴェルデ農園 標高:1,260-1,320m 品種:カトゥアイ 生産処理:パルプドナチュラル コーヒー豆の焙煎は通常週末にまとめて行います。ご注文時に在庫がある場合にはすぐの発送となりますが、在庫がない場合には週末に焙煎してからの発送となりますのであらかじめご了承ください。いずれの場合も焙煎後2週間以内の新鮮な状態での発想となりますので、新鮮なコーヒー豆ならではの豊かな香りをご堪能いただけると思います! コーヒーのおいしさや楽しさなど、心地の良い「プラス」となるひとときをお届けしますので、ぜひこの機会に当店のコーヒーをお試しください! ※コーヒー豆をお挽きして粉でのご提供も可能です。 お挽きする場合の目安は下記です。 中挽き :ペーパーフィルター用 中粗挽き:フレンチプレス・金属フィルター用
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【100g】(浅煎り)ボリビア カフェ・ジュスタ / フリーウォッシュド
¥1,040
カフェ・ジュスタは、南米ブラジルの西にあるボリビア西部の山岳地帯で、スペシャルティコーヒーの産地として有名なカラナビに位置しています。 レアンドラさんは彼女の夫ともに農園としての風味特性を伝えるがために、独立してコーヒーの生産を行うようになり、自分たちの作り出したコーヒーの風味特性に責任を持ち、完熟チェリーのみを摘み取った後は、清涼な天然水でおおよそ16時間ほど発酵された、天日乾燥を行っています。 小規模生産者として品質への責任とこだわりを持ち、自分たちの手でバイヤーへ届ける喜びを噛みしめながら、マイクロロットの生産を行っています。毎年、スペシャルティとして作れるロットは、500kg前後ではありますが、この小さなロットにレアンドラさんの想いと努力が見て取れ、毎年多くの方に支持されています。 当店では、2022年の全国焙煎競技会(RMTC:ローストマスターズチームチャレンジ)で優勝した焙煎技術にて、毎日飲みたくなるような落ち着いたコーヒーを目指し、朝煎りにすることでオレンジのような爽やかな酸味とともに、黒糖を思わせる甘みを引き出しました。 焙煎度合:浅煎り/ミディアムロースト 国:ボリビア 地域:カラナビ ヌエヴァ・ジュスタ 農園:カフェ・ジュスタ 標高:1,700m 品種:カトゥーラ、ティピカ 生産処理:フリーウォッシュド 酸味:★★★★★ 苦み:★☆☆☆☆ コク:★★☆☆☆ コーヒー豆の焙煎は通常週末にまとめて行います。ご注文時に在庫がある場合にはすぐの発送となりますが、在庫がない場合には週末に焙煎してからの発送となりますのであらかじめご了承ください。いずれの場合も焙煎後2週間以内の新鮮な状態での発想となりますので、新鮮なコーヒー豆ならではの豊かな香りをご堪能いただけると思います! コーヒーのおいしさや楽しさなど、心地の良い「プラス」となるひとときをお届けしますので、ぜひこの機会に当店のコーヒーをお試しください! ※コーヒー豆をお挽きして粉でのご提供も可能です。 お挽きする場合の目安は下記です。 中挽き :ペーパーフィルター用 中粗挽き:フレンチプレス・金属フィルター用
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【200g】(浅煎り)ボリビア カフェ・ジュスタ / フリーウォッシュド
¥1,940
100g x2袋でのご提供になります。 カフェ・ジュスタは、南米ブラジルの西にあるボリビア西部の山岳地帯で、スペシャルティコーヒーの産地として有名なカラナビに位置しています。 レアンドラさんは彼女の夫ともに農園としての風味特性を伝えるがために、独立してコーヒーの生産を行うようになり、自分たちの作り出したコーヒーの風味特性に責任を持ち、完熟チェリーのみを摘み取った後は、清涼な天然水でおおよそ16時間ほど発酵された、天日乾燥を行っています。 小規模生産者として品質への責任とこだわりを持ち、自分たちの手でバイヤーへ届ける喜びを噛みしめながら、マイクロロットの生産を行っています。毎年、スペシャルティとして作れるロットは、500kg前後ではありますが、この小さなロットにレアンドラさんの想いと努力が見て取れ、毎年多くの方に支持されています。 当店では、2022年の全国焙煎競技会(RMTC:ローストマスターズチームチャレンジ)で優勝した焙煎技術にて、毎日飲みたくなるような落ち着いたコーヒーを目指し、朝煎りにすることでオレンジのような爽やかな酸味とともに、黒糖を思わせる甘みを引き出しました。 焙煎度合:浅煎り/ミディアムロースト 国:ボリビア 地域:カラナビ ヌエヴァ・ジュスタ 農園:カフェ・ジュスタ 標高:1,700m 品種:カトゥーラ、ティピカ 生産処理:フリーウォッシュド 酸味:★★★★★ 苦み:★☆☆☆☆ コク:★★☆☆☆ コーヒー豆の焙煎は通常週末にまとめて行います。ご注文時に在庫がある場合にはすぐの発送となりますが、在庫がない場合には週末に焙煎してからの発送となりますのであらかじめご了承ください。いずれの場合も焙煎後2週間以内の新鮮な状態での発想となりますので、新鮮なコーヒー豆ならではの豊かな香りをご堪能いただけると思います! コーヒーのおいしさや楽しさなど、心地の良い「プラス」となるひとときをお届けしますので、ぜひこの機会に当店のコーヒーをお試しください! ※コーヒー豆をお挽きして粉でのご提供も可能です。 お挽きする場合の目安は下記です。 中挽き :ペーパーフィルター用 中粗挽き:フレンチプレス・金属フィルター用
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【100g】(中深煎り)コスタリカ ラ・カンデリージャ / フリーウォッシュド
¥1,000
良質のコーヒー生産地として有名なコスタリカ。タラス地区の標高1,500mに、周辺9農園からのコーヒーを精選するマイクロミルで、コスタリカ・スペシャルティコーヒーの元祖ともいえる LA CANDELILLA(ラ・カンデリージャ)があります。 2015年よりペニャゴス製のウェットミルに一新し、果肉除去工程における品質の均一化が著しく、よりデリケートに狙ったクオリティを達成できるようになったと言います。 2022年の全国焙煎競技会(RMTC:ローストマスターズチームチャレンジ)で優勝した焙煎技術にて、毎日飲みたくなるような落ち着いたコーヒーを目指し、中深煎りにすることでキャラメルのような甘さとともに、オレンジ、林檎など華やかなフレーバーを引き出しました。 焙煎度合:中深煎り/シティロースト 国:コスタリカ 地域:タラス 農園:ラ・カンデリージャ 標高:1,400〜1,600m 品種:カトゥーラ 生産処理:フリーウォッシュド 酸味:★★★☆☆ 苦み:★★★☆☆ コク:★★★☆☆ コーヒー豆の焙煎は通常週末にまとめて行います。ご注文時に在庫がある場合にはすぐの発送となりますが、在庫がない場合には週末に焙煎してからの発送となりますのであらかじめご了承ください。いずれの場合も焙煎後2週間以内の新鮮な状態での発想となりますので、新鮮なコーヒー豆ならではの豊かな香りをご堪能いただけると思います! コーヒーのおいしさや楽しさなど、心地の良い「プラス」となるひとときをお届けしますので、ぜひこの機会に当店のコーヒーをお試しください! ※コーヒー豆をお挽きして粉でのご提供も可能です。 お挽きする場合の目安は下記です。 中挽き :ペーパーフィルター用 中粗挽き:フレンチプレス・金属フィルター用
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【200g】(中深煎り)コスタリカ ラ・カンデリージャ / フリーウォッシュド
¥1,860
100g x2袋でのご提供になります。 良質のコーヒー生産地として有名なコスタリカ。タラス地区の標高1,500mに、周辺9農園からのコーヒーを精選するマイクロミルで、コスタリカ・スペシャルティコーヒーの元祖ともいえる LA CANDELILLA(ラ・カンデリージャ)があります。 2015年よりペニャゴス製のウェットミルに一新し、果肉除去工程における品質の均一化が著しく、よりデリケートに狙ったクオリティを達成できるようになったと言います。 2022年の全国焙煎競技会(RMTC:ローストマスターズチームチャレンジ)で優勝した焙煎技術にて、毎日飲みたくなるような落ち着いたコーヒーを目指し、中深煎りにすることでキャラメルのような甘さとともに、オレンジ、林檎など華やかなフレーバーを引き出しました。 焙煎度合:中深煎り/シティロースト 国:コスタリカ 地域:タラス 農園:ラ・カンデリージャ 標高:1,400〜1,600m 品種:カトゥーラ 生産処理:フリーウォッシュド 酸味:★★★☆☆ 苦み:★★★☆☆ コク:★★★☆☆ コーヒー豆の焙煎は通常週末にまとめて行います。ご注文時に在庫がある場合にはすぐの発送となりますが、在庫がない場合には週末に焙煎してからの発送となりますのであらかじめご了承ください。いずれの場合も焙煎後2週間以内の新鮮な状態での発想となりますので、新鮮なコーヒー豆ならではの豊かな香りをご堪能いただけると思います! コーヒーのおいしさや楽しさなど、心地の良い「プラス」となるひとときをお届けしますので、ぜひこの機会に当店のコーヒーをお試しください! ※コーヒー豆をお挽きして粉でのご提供も可能です。 お挽きする場合の目安は下記です。 中挽き :ペーパーフィルター用 中粗挽き:フレンチプレス・金属フィルター用
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【100g】(中煎り)エチオピア イルガチェフェ ディンキネシュ・ヒルバイェ / ナチュラル
¥1,000
独特の風味を持っていることから世界中で高い評価を受けているイルガチェッフェコーヒー。エチオピア南部の南部諸民族州ゲデオ県(zone)で生産されるコーヒーが、イルガチェッフェの生産エリアに区分され、紅茶やジャスミンを思わせる華やかなフレーバーが特徴的です。 ディンキネシュ・ヒルバイェさんは、南部諸民族州ゲデオ県ゲデブに暮らすコーヒー生産農家で、エチオピアでのコーヒーチェリーの収穫は11月から1月にかけて行われますが、この土地では降雨や日照、気温などの微気候が異なるために、通常のエチオピアコーヒーに比べ収穫期が遅く、2月中まで続くこと少なくありません。 しかし、ゆっくりと時間を掛けて成熟したチェリーは、より華やかで複雑な風味を生み出すと言われ、丁寧に摘み取り選別した赤いチェリーを天日で乾燥させ、ナチュラルコーヒーに仕上げられています。 2022年の全国焙煎競技会(RMTC:ローストマスターズチームチャレンジ)で優勝した焙煎技術にて、毎日飲みたくなるような落ち着いたコーヒーを目指し、中煎りにすることでナチュラルプロセスらしいベリー系のフレーバーとともにチョコレートのような甘味も引き出しました。 焙煎度合:中煎り/ハイロースト 酸味:★★★★☆ 苦み:★☆☆☆☆ コク:★★☆☆☆ 国:エチオピア 地域:南部諸民族州ゲデオ県ゲデブ 生産者:ディンキネシュ・ヒルバイェ 標高:2,100m 品種:原生品種(クルメ) 生産処理:ナチュラル コーヒー豆の焙煎は通常週末にまとめて行います。ご注文時に在庫がある場合にはすぐの発送となりますが、在庫がない場合には週末に焙煎してからの発送となりますのであらかじめご了承ください。いずれの場合も焙煎後2週間以内の新鮮な状態での発想となりますので、新鮮なコーヒー豆ならではの豊かな香りをご堪能いただけると思います! コーヒーのおいしさや楽しさなど、心地の良い「プラス」となるひとときをお届けしますので、ぜひこの機会に当店のコーヒーをお試しください! ※コーヒー豆をお挽きして粉でのご提供も可能です。 お挽きする場合の目安は下記です。 中挽き :ペーパーフィルター用 中粗挽き:フレンチプレス・金属フィルター用
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【200g】(中煎り)エチオピア イルガチェフェ ディンキネシュ・ヒルバイェ / ナチュラル
¥1,860
100g x2袋でのご提供になります。 独特の風味を持っていることから世界中で高い評価を受けているイルガチェッフェコーヒー。エチオピア南部の南部諸民族州ゲデオ県(zone)で生産されるコーヒーが、イルガチェッフェの生産エリアに区分され、紅茶やジャスミンを思わせる華やかなフレーバーが特徴的です。 ディンキネシュ・ヒルバイェさんは、南部諸民族州ゲデオ県ゲデブに暮らすコーヒー生産農家で、エチオピアでのコーヒーチェリーの収穫は11月から1月にかけて行われますが、この土地では降雨や日照、気温などの微気候が異なるために、通常のエチオピアコーヒーに比べ収穫期が遅く、2月中まで続くこと少なくありません。 しかし、ゆっくりと時間を掛けて成熟したチェリーは、より華やかで複雑な風味を生み出すと言われ、丁寧に摘み取り選別した赤いチェリーを天日で乾燥させ、ナチュラルコーヒーに仕上げられています。 2022年の全国焙煎競技会(RMTC:ローストマスターズチームチャレンジ)で優勝した焙煎技術にて、毎日飲みたくなるような落ち着いたコーヒーを目指し、中煎りにすることでナチュラルプロセスらしいベリー系のフレーバーとともにチョコレートのような甘味も引き出しました。 焙煎度合:中煎り/ハイロースト 酸味:★★★★☆ 苦み:★☆☆☆☆ コク:★★☆☆☆ 国:エチオピア 地域:南部諸民族州ゲデオ県ゲデブ 生産者:ディンキネシュ・ヒルバイェ 標高:2,100m 品種:原生品種(クルメ) 生産処理:ナチュラル コーヒー豆の焙煎は通常週末にまとめて行います。ご注文時に在庫がある場合にはすぐの発送となりますが、在庫がない場合には週末に焙煎してからの発送となりますのであらかじめご了承ください。いずれの場合も焙煎後2週間以内の新鮮な状態での発想となりますので、新鮮なコーヒー豆ならではの豊かな香りをご堪能いただけると思います! コーヒーのおいしさや楽しさなど、心地の良い「プラス」となるひとときをお届けしますので、ぜひこの機会に当店のコーヒーをお試しください! ※コーヒー豆をお挽きして粉でのご提供も可能です。 お挽きする場合の目安は下記です。 中挽き :ペーパーフィルター用 中粗挽き:フレンチプレス・金属フィルター用
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【100g】(中深煎り)コロンビア サントゥアリオ / フリーウォッシュド
¥1,060
本コーヒーを生産するコロンビアのサントゥアリオ農園では、スペシャルティコーヒー、すなわち「至高のコロンビアマイルド」を目指し、苗木の播種から収穫、精選にいたるまでの生産過程で一切の妥協を許さず、非常に高いクオリティを保ち生産されています。 そんな農園で生産された本コーヒーは、スペシャルティコーヒーの中でもCOE受賞レベルのトップスペシャルティになります。 2022年の全国焙煎競技会(RMTC:ローストマスターズチームチャレンジ)で優勝した焙煎技術にて、毎日飲みたくなるような落ち着いたコーヒーを目指し、中深煎りにすることで甘味、コクを出しつつも、フローラルでベリー系のフレーバーを引き出しています。 焙煎度合:中深煎り/シティロースト 酸味:★★☆☆☆ 苦み:★★★☆☆ コク:★★★★☆ 国:コロンビア 地域:カウカ県 ポパヤン 農園:サントゥアリオ農園 標高:1850m〜2100m 品種:ブルボン 生産処理:フリーウォッシュド コーヒー豆の焙煎は通常週末にまとめて行います。ご注文時に在庫がある場合にはすぐの発送となりますが、在庫がない場合には週末に焙煎してからの発送となりますのであらかじめご了承ください。いずれの場合も焙煎後2週間以内の新鮮な状態での発想となりますので、新鮮なコーヒー豆ならではの豊かな香りをご堪能いただけると思います! コーヒーのおいしさや楽しさなど、心地の良い「プラス」となるひとときをお届けしますので、ぜひこの機会に当店のコーヒーをお試しください! ※コーヒー豆をお挽きして粉でのご提供も可能です。 お挽きする場合の目安は下記です。 中挽き :ペーパーフィルター用 中粗挽き:フレンチプレス・金属フィルター用
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【200g】(中深煎り)コロンビア サントゥアリオ / フリーウォッシュド
¥1,960
100g x2袋でのご提供になります。 本コーヒーを生産するコロンビアのサントゥアリオ農園では、スペシャルティコーヒー、すなわち「至高のコロンビアマイルド」を目指し、苗木の播種から収穫、精選にいたるまでの生産過程で一切の妥協を許さず、非常に高いクオリティを保ち生産されています。 そんな農園で生産された本コーヒーは、スペシャルティコーヒーの中でもCOE受賞レベルのトップスペシャルティになります。 2022年の全国焙煎競技会(RMTC:ローストマスターズチームチャレンジ)で優勝した焙煎技術にて、毎日飲みたくなるような落ち着いたコーヒーを目指し、中深煎りにすることで甘味、コクを出しつつも、フローラルでベリー系のフレーバーを引き出しています。 焙煎度合:中深煎り/シティロースト 酸味:★★☆☆☆ 苦み:★★★☆☆ コク:★★★★☆ 国:コロンビア 地域:カウカ県 ポパヤン 農園:サントゥアリオ農園 標高:1850m〜2100m 品種:ブルボン 生産処理:フリーウォッシュド コーヒー豆の焙煎は通常週末にまとめて行います。ご注文時に在庫がある場合にはすぐの発送となりますが、在庫がない場合には週末に焙煎してからの発送となりますのであらかじめご了承ください。いずれの場合も焙煎後2週間以内の新鮮な状態での発想となりますので、新鮮なコーヒー豆ならではの豊かな香りをご堪能いただけると思います! コーヒーのおいしさや楽しさなど、心地の良い「プラス」となるひとときをお届けしますので、ぜひこの機会に当店のコーヒーをお試しください! ※コーヒー豆をお挽きして粉でのご提供も可能です。 お挽きする場合の目安は下記です。 中挽き :ペーパーフィルター用 中粗挽き:フレンチプレス・金属フィルター用
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【100g】(中深煎り)グアテマラ フロレンシア / ウォッシュド
¥960
本コーヒーを生産するラ・フロレンシア農園は、過去2年連続でグァテマラ カップ・オブ・エクセレンス(CoE)を受賞したことのある由緒あるコーヒー農園です。 本農園の理想は、世界のコーヒー愛好家に最高のコーヒーを提供することであり、伝統と情熱が育む最高のグァテマラコーヒーをお楽しみいただけると思います。 2022年の全国焙煎競技会(RMTC:ローストマスターズチームチャレンジ)で優勝した焙煎技術にて、毎日飲みたくなるような落ち着いたコーヒーを目指し、中深煎りにすることでミルクチョコレートのような深みとともにグアテマラらしいリンゴのような爽やかなフレーバーを引き出しています。 焙煎度合:中深煎り/シティロースト 酸味:★★☆☆☆ 苦み:★★★☆☆ コク:★★★☆☆ 国:グアテマラ 地域:アマティトラン 農園:フロレンシア農園 標高:1570m 品種:ブルボン 生産処理:フリーウォッシュド コーヒー豆の焙煎は通常週末にまとめて行います。ご注文時に在庫がある場合にはすぐの発送となりますが、在庫がない場合には週末に焙煎してからの発送となりますのであらかじめご了承ください。いずれの場合も焙煎後2週間以内の新鮮な状態での発想となりますので、新鮮なコーヒー豆ならではの豊かな香りをご堪能いただけると思います! コーヒーのおいしさや楽しさなど、心地の良い「プラス」となるひとときをお届けしますので、ぜひこの機会に当店のコーヒーをお試しください! ※コーヒー豆をお挽きして粉でのご提供も可能です。 お挽きする場合の目安は下記です。 中挽き :ペーパーフィルター用 中粗挽き:フレンチプレス・金属フィルター用
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【200g】(中深煎り)グアテマラ フロレンシア / ウォッシュド
¥1,780
100g x2袋でのご提供になります。 本コーヒーを生産するラ・フロレンシア農園は、過去2年連続でグァテマラ カップ・オブ・エクセレンス(CoE)を受賞したことのある由緒あるコーヒー農園です。 本農園の理想は、世界のコーヒー愛好家に最高のコーヒーを提供することであり、伝統と情熱が育む最高のグァテマラコーヒーをお楽しみいただけると思います。 2022年の全国焙煎競技会(RMTC:ローストマスターズチームチャレンジ)で優勝した焙煎技術にて、毎日飲みたくなるような落ち着いたコーヒーを目指し、中深煎りにすることでミルクチョコレートのような深みとともにグアテマラらしいリンゴのような爽やかなフレーバーを引き出しています。 焙煎度合:中深煎り/シティロースト 酸味:★★☆☆☆ 苦み:★★★☆☆ コク:★★★☆☆ 国:グアテマラ 地域:アマティトラン 農園:フロレンシア農園 標高:1570m 品種:ブルボン 生産処理:フリーウォッシュド コーヒー豆の焙煎は通常週末にまとめて行います。ご注文時に在庫がある場合にはすぐの発送となりますが、在庫がない場合には週末に焙煎してからの発送となりますのであらかじめご了承ください。いずれの場合も焙煎後2週間以内の新鮮な状態での発想となりますので、新鮮なコーヒー豆ならではの豊かな香りをご堪能いただけると思います! コーヒーのおいしさや楽しさなど、心地の良い「プラス」となるひとときをお届けしますので、ぜひこの機会に当店のコーヒーをお試しください! ※コーヒー豆をお挽きして粉でのご提供も可能です。 お挽きする場合の目安は下記です。 中挽き :ペーパーフィルター用 中粗挽き:フレンチプレス・金属フィルター用
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【100g】(深煎り)インドネシア マンデリン トバコ / スマトラ式
¥980
インドネシアのスマトラ島、北スマトラ州にあるTOBA(トバ)湖南岸のLINTONG(リントン)で生産される本コーヒーは、「昔ながらのマンデリン」の香りと苦味・コク、そして重厚なアフターテイストを守った逸品です。 2022年の全国焙煎競技会(RMTC:ローストマスターズチームチャレンジ)で優勝した焙煎技術にて、毎日飲みたくなるような落ち着いたコーヒーを目指し、スマトラ式特有のアーシーな風味とともに、ナッツ、ダークチョコレートの風味を引き出しています。また、いかにもマンデリンというような鋭い苦みは出さず、深煎りのコクはありながらもアフターテイストをよりスッキリしたコーヒーに仕上げています。 焙煎度合:深煎り/フレンチロースト 酸味:★☆☆☆☆ 苦み:★★★★★ コク:★★★★★ 国:インドネシア 地域:リントン地区 農園:- 標高:1,200〜1,400m 品種:ティピカ他 生産処理:スマトラ式 コーヒー豆の焙煎は通常週末にまとめて行います。ご注文時に在庫がある場合にはすぐの発送となりますが、在庫がない場合には週末に焙煎してからの発送となりますのであらかじめご了承ください。いずれの場合も焙煎後2週間以内の新鮮な状態での発想となりますので、新鮮なコーヒー豆ならではの豊かな香りをご堪能いただけると思います! コーヒーのおいしさや楽しさなど、心地の良い「プラス」となるひとときをお届けしますので、ぜひこの機会に当店のコーヒーをお試しください! ※コーヒー豆をお挽きして粉でのご提供も可能です。 お挽きする場合の目安は下記です。 中挽き :ペーパーフィルター用 中粗挽き:フレンチプレス・金属フィルター用
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【200g】(深煎り)インドネシア マンデリン トバコ / スマトラ式
¥1,820
100g x2袋でのご提供になります。 インドネシアのスマトラ島、北スマトラ州にあるTOBA(トバ)湖南岸のLINTONG(リントン)で生産される本コーヒーは、「昔ながらのマンデリン」の香りと苦味・コク、そして重厚なアフターテイストを守った逸品です。 2022年の全国焙煎競技会(RMTC:ローストマスターズチームチャレンジ)で優勝した焙煎技術にて、毎日飲みたくなるような落ち着いたコーヒーを目指し、スマトラ式特有のアーシーな風味とともに、ナッツ、ダークチョコレートの風味を引き出しています。また、いかにもマンデリンというような鋭い苦みは出さず、深煎りのコクはありながらもアフターテイストをよりスッキリしたコーヒーに仕上げています。 焙煎度合:深煎り/フレンチロースト 酸味:★☆☆☆☆ 苦み:★★★★★ コク:★★★★★ 国:インドネシア 地域:リントン地区 農園:- 標高:1,200〜1,400m 品種:ティピカ他 生産処理:スマトラ式 コーヒー豆の焙煎は通常週末にまとめて行います。ご注文時に在庫がある場合にはすぐの発送となりますが、在庫がない場合には週末に焙煎してからの発送となりますのであらかじめご了承ください。いずれの場合も焙煎後2週間以内の新鮮な状態での発想となりますので、新鮮なコーヒー豆ならではの豊かな香りをご堪能いただけると思います! コーヒーのおいしさや楽しさなど、心地の良い「プラス」となるひとときをお届けしますので、ぜひこの機会に当店のコーヒーをお試しください! ※コーヒー豆をお挽きして粉でのご提供も可能です。 お挽きする場合の目安は下記です。 中挽き :ペーパーフィルター用 中粗挽き:フレンチプレス・金属フィルター用