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【100g】(中煎り)グアテマラ ウエウエテナンゴ グイスキラール農園 / ウォッシュド
¥1,160
グアテマラのウエウエテナンゴは、世界的にも非常に有名なコーヒー生産地のひとつです。標高が1,500〜2,000mに位置し、豊かな火山性土壌と昼夜の寒暖差に恵まれたこの地域は、コーヒー栽培には理想的な地理と気候条件を備えています。 グイスキラール農園は、ウエウエテナンゴ県 ラ・デモクラシアにあるホヤ・グランデ村に位置しています。ウエウエテナンゴ市から車で約3時間ほどの距離です。農園の総面積は100ヘクタールで、そのうちの25ヘクタールがコーヒー栽培にあてられています。丁寧な栽培管理のもと、コーヒーチェリーが育てられています。昼夜の寒暖差がもたらす豊かな風味と繊細な酸味が、この地域ならではの個性を生み出しています。 2022年の全国焙煎競技会(RMTC:ローストマスターズチームチャレンジ)で優勝した焙煎技術にて、毎日飲みたくなるようなコーヒーを目指し、中煎りにすることでチョコレート感がありつつ、柑橘系の酸味やはちみつのような甘さを引き出しています。 焙煎度合:中煎り 酸味:★★★☆☆ 苦み:★★★☆☆ コク:★★★★☆ 国:グアテマラ 地域:ウエウエテナンゴ県 ラ・デモクラシア ホヤ・グランデ村 農園:グイスキラール農園 標高:1,600m 品種:ブルボン、カツアイ、カツーラ 生産処理:ウォッシュド コーヒー豆の焙煎は通常週末にまとめて行います。ご注文時に在庫がある場合にはすぐの発送となりますが、在庫がない場合には週末に焙煎してからの発送となりますのであらかじめご了承ください。いずれの場合も焙煎後2週間以内の新鮮な状態での発想となりますので、新鮮なコーヒー豆ならではの豊かな香りをご堪能いただけると思います! コーヒーのおいしさや楽しさなど、心地の良い「プラス」となるひとときをお届けしますので、ぜひこの機会に当店のコーヒーをお試しください! ※コーヒー豆をお挽きして粉でのご提供も可能です。 お挽きする場合の目安は下記です。 中挽き :ペーパーフィルター用 中粗挽き:フレンチプレス・金属フィルター用
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【200g】(中煎り)グアテマラ ウエウエテナンゴ グイスキラール農園 / ウォッシュド
¥2,180
100g x2袋でのご提供になります。 グアテマラのウエウエテナンゴは、世界的にも非常に有名なコーヒー生産地のひとつです。標高が1,500〜2,000mに位置し、豊かな火山性土壌と昼夜の寒暖差に恵まれたこの地域は、コーヒー栽培には理想的な地理と気候条件を備えています。 グイスキラール農園は、ウエウエテナンゴ県 ラ・デモクラシアにあるホヤ・グランデ村に位置しています。ウエウエテナンゴ市から車で約3時間ほどの距離です。農園の総面積は100ヘクタールで、そのうちの25ヘクタールがコーヒー栽培にあてられています。丁寧な栽培管理のもと、コーヒーチェリーが育てられています。昼夜の寒暖差がもたらす豊かな風味と繊細な酸味が、この地域ならではの個性を生み出しています。 2022年の全国焙煎競技会(RMTC:ローストマスターズチームチャレンジ)で優勝した焙煎技術にて、毎日飲みたくなるようなコーヒーを目指し、中煎りにすることでチョコレート感がありつつ、柑橘系の酸味やはちみつのような甘さを引き出しています。 焙煎度合:中煎り 酸味:★★★☆☆ 苦み:★★★☆☆ コク:★★★★☆ 国:グアテマラ 地域:ウエウエテナンゴ県 ラ・デモクラシア ホヤ・グランデ村 農園:グイスキラール農園 標高:1,600m 品種:ブルボン、カツアイ、カツーラ 生産処理:ウォッシュド コーヒー豆の焙煎は通常週末にまとめて行います。ご注文時に在庫がある場合にはすぐの発送となりますが、在庫がない場合には週末に焙煎してからの発送となりますのであらかじめご了承ください。いずれの場合も焙煎後2週間以内の新鮮な状態での発想となりますので、新鮮なコーヒー豆ならではの豊かな香りをご堪能いただけると思います! コーヒーのおいしさや楽しさなど、心地の良い「プラス」となるひとときをお届けしますので、ぜひこの機会に当店のコーヒーをお試しください! ※コーヒー豆をお挽きして粉でのご提供も可能です。 お挽きする場合の目安は下記です。 中挽き :ペーパーフィルター用 中粗挽き:フレンチプレス・金属フィルター用
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【100g】(中煎り)ブラジル オーロ・ヴェルデ / パルプドナチュラル
¥1,060
2014年末に開かれたCOEブラジルEarly Harvest 100回記念大会で1位獲得の農園です。 本農園が位置するブラジル バイーア州のコーヒー生産は、他のブラジルコーヒーの生産と大きく異なる点が2つあります。1つは、ブラジル国内のコーヒー生産地の中でも標高が最も高く、1300m〜1400mに至るバイーア州の環境。そして、2つ目はブラジルでは珍しい伝統的な手作業での収穫です。 こうした地域性に加え、この地区特有の朝の霧が、コーヒーに明るく甘みを帯びたアイディティを吹き込んでいます。 2022年の全国焙煎競技会(RMTC:ローストマスターズチームチャレンジ)で優勝した焙煎技術にて、毎日飲みたくなるようなコーヒーを目指し、中煎りにすることでオレンジのような落ち着いた酸味としっかりとしたボディや甘さを引き出しています。 焙煎度合:中煎り 酸味:★★★☆☆ 苦み:★★★★☆ コク:★★★★☆ 国:ブラジル 地域:バイーア州 ピアタン シャパーダディアマンティナ 農園:オーロ・ヴェルデ農園 標高:1,260-1,320m 品種:カトゥアイ 生産処理:パルプドナチュラル コーヒー豆の焙煎は通常週末にまとめて行います。ご注文時に在庫がある場合にはすぐの発送となりますが、在庫がない場合には週末に焙煎してからの発送となりますのであらかじめご了承ください。いずれの場合も焙煎後2週間以内の新鮮な状態での発想となりますので、新鮮なコーヒー豆ならではの豊かな香りをご堪能いただけると思います! コーヒーのおいしさや楽しさなど、心地の良い「プラス」となるひとときをお届けしますので、ぜひこの機会に当店のコーヒーをお試しください! ※コーヒー豆をお挽きして粉でのご提供も可能です。 お挽きする場合の目安は下記です。 中挽き :ペーパーフィルター用 中粗挽き:フレンチプレス・金属フィルター用
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【200g】(中煎り)ブラジル オーロ・ヴェルデ / パルプドナチュラル
¥1,960
100g x2袋でのご提供になります。 2014年末に開かれたCOEブラジルEarly Harvest 100回記念大会で1位獲得の農園です。 本農園が位置するブラジル バイーア州のコーヒー生産は、他のブラジルコーヒーの生産と大きく異なる点が2つあります。1つは、ブラジル国内のコーヒー生産地の中でも標高が最も高く、1300m〜1400mに至るバイーア州の環境。そして、2つ目はブラジルでは珍しい伝統的な手作業での収穫です。 こうした地域性に加え、この地区特有の朝の霧が、コーヒーに明るく甘みを帯びたアイディティを吹き込んでいます。 2022年の全国焙煎競技会(RMTC:ローストマスターズチームチャレンジ)で優勝した焙煎技術にて、毎日飲みたくなるようなコーヒーを目指し、中煎りにすることでオレンジのような落ち着いた酸味としっかりとしたボディや甘さを引き出しています。 焙煎度合:中煎り 酸味:★★★☆☆ 苦み:★★★★☆ コク:★★★★☆ 国:ブラジル 地域:バイーア州 ピアタン シャパーダディアマンティナ 農園:オーロ・ヴェルデ農園 標高:1,260-1,320m 品種:カトゥアイ 生産処理:パルプドナチュラル コーヒー豆の焙煎は通常週末にまとめて行います。ご注文時に在庫がある場合にはすぐの発送となりますが、在庫がない場合には週末に焙煎してからの発送となりますのであらかじめご了承ください。いずれの場合も焙煎後2週間以内の新鮮な状態での発想となりますので、新鮮なコーヒー豆ならではの豊かな香りをご堪能いただけると思います! コーヒーのおいしさや楽しさなど、心地の良い「プラス」となるひとときをお届けしますので、ぜひこの機会に当店のコーヒーをお試しください! ※コーヒー豆をお挽きして粉でのご提供も可能です。 お挽きする場合の目安は下記です。 中挽き :ペーパーフィルター用 中粗挽き:フレンチプレス・金属フィルター用
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【100g】(中煎り)ブルンジ キビンゴ・ウォッシングステーション / フリーウォッシュド
¥1,020
SOLD OUT
100g x2袋でのご提供になります。 キビンゴ・コーヒーウォッシングステーションは、1986年にカヤンザ県カヤンザ地区に設立されました。この地は、ナイル川の水源地としても知られ、標高1893mの位置にウェットミルが建てられています。ここには、周辺の18集落に暮らす約3500名のファーマーが生産したコーヒーが集まっています。 COEでも毎年の受賞、2017年には1位を獲得するなど、高い標高の恩恵を受けた素晴らしい風味と安定した品質が世界中で注目を受けています。 2022年の全国焙煎競技会(RMTC:ローストマスターズチームチャレンジ)で優勝した焙煎技術にて、毎日飲みたくなるような落ち着いたコーヒーを目指し、中煎りにすることでオレンジのようなジューシーなブルンジらしい風味を引き出しています。 焙煎度合:中煎り 国:ブルンジ 地域:カヤンザ県カヤンザ 農園:キビンゴ・ウォッシングステーション 標高:1,893m 品種:ブルボン 生産処理:フリーウォッシュド 酸味:★★★★★ 苦み:★☆☆☆☆ コク:★★★☆☆ コーヒー豆の焙煎は通常週末にまとめて行います。ご注文時に在庫がある場合にはすぐの発送となりますが、在庫がない場合には週末に焙煎してからの発送となりますのであらかじめご了承ください。いずれの場合も焙煎後2週間以内の新鮮な状態での発想となりますので、新鮮なコーヒー豆ならではの豊かな香りをご堪能いただけると思います! コーヒーのおいしさや楽しさなど、心地の良い「プラス」となるひとときをお届けしますので、ぜひこの機会に当店のコーヒーをお試しください! ※コーヒー豆をお挽きして粉でのご提供も可能です。 お挽きする場合の目安は下記です。 中挽き :ペーパーフィルター用 中粗挽き:フレンチプレス・金属フィルター用
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【200g】(中煎り)ブルンジ キビンゴ・ウォッシングステーション / フリーウォッシュド
¥1,900
SOLD OUT
100g x2袋でのご提供になります。 キビンゴ・コーヒーウォッシングステーションは、1986年にカヤンザ県カヤンザ地区に設立されました。この地は、ナイル川の水源地としても知られ、標高1893mの位置にウェットミルが建てられています。ここには、周辺の18集落に暮らす約3500名のファーマーが生産したコーヒーが集まっています。 COEでも毎年の受賞、2017年には1位を獲得するなど、高い標高の恩恵を受けた素晴らしい風味と安定した品質が世界中で注目を受けています。 2022年の全国焙煎競技会(RMTC:ローストマスターズチームチャレンジ)で優勝した焙煎技術にて、毎日飲みたくなるような落ち着いたコーヒーを目指し、中煎りにすることでオレンジのようなジューシーなブルンジらしい風味を引き出しています。 焙煎度合:中煎り 国:ブルンジ 地域:カヤンザ県カヤンザ 農園:キビンゴ・ウォッシングステーション 標高:1,893m 品種:ブルボン 生産処理:フリーウォッシュド 酸味:★★★★★ 苦み:★☆☆☆☆ コク:★★★☆☆ コーヒー豆の焙煎は通常週末にまとめて行います。ご注文時に在庫がある場合にはすぐの発送となりますが、在庫がない場合には週末に焙煎してからの発送となりますのであらかじめご了承ください。いずれの場合も焙煎後2週間以内の新鮮な状態での発想となりますので、新鮮なコーヒー豆ならではの豊かな香りをご堪能いただけると思います! コーヒーのおいしさや楽しさなど、心地の良い「プラス」となるひとときをお届けしますので、ぜひこの機会に当店のコーヒーをお試しください! ※コーヒー豆をお挽きして粉でのご提供も可能です。 お挽きする場合の目安は下記です。 中挽き :ペーパーフィルター用 中粗挽き:フレンチプレス・金属フィルター用
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【100g】(中煎り)コスタリカ エルポトレロ農園 / レッドハニー
¥1,060
SOLD OUT
スペシャルティコーヒーの生産国として、世界的に高い評価を集めるコスタリカ。長年、スペシャルティコーヒーのマーケットを牽引し、毎年、多様性豊かなコーヒーを生産しています。 そのコスタリカの中でも随一の名産地、タラス地区。その中心部と言えるサンマルコス区に本拠地を持つ本コーヒー生産者のソリス一家は、素晴らしい品質のハニーコーヒーを生み出すことで知られています。 本コーヒーは、パティオ2日+アフリカンベッド15-18日で仕上げています。ミルは掃除が行き届いており、ドライミル特有の匂いもなく、品質へのこだわりの強さを覗く事ができます。 2022年の全国焙煎競技会(RMTC:ローストマスターズチームチャレンジ)で優勝した焙煎技術にて、毎日飲みたくなるような落ち着いたコーヒーを目指し、中煎りにすることでアプリコットのような風味を引き出しています。 焙煎度合:中煎り 国:コスタリカ 地域:タラス、サンマルコス地区 農園:エルポトレロ農園 / ドン・オスカル・ミル 標高:1,700-1,900m 品種:カツアイ 生産処理:レッドハニー 酸味:★★★★☆ 苦み:★☆☆☆☆ コク:★★★☆☆ コーヒー豆の焙煎は通常週末にまとめて行います。ご注文時に在庫がある場合にはすぐの発送となりますが、在庫がない場合には週末に焙煎してからの発送となりますのであらかじめご了承ください。いずれの場合も焙煎後2週間以内の新鮮な状態での発想となりますので、新鮮なコーヒー豆ならではの豊かな香りをご堪能いただけると思います! コーヒーのおいしさや楽しさなど、心地の良い「プラス」となるひとときをお届けしますので、ぜひこの機会に当店のコーヒーをお試しください! ※コーヒー豆をお挽きして粉でのご提供も可能です。 お挽きする場合の目安は下記です。 中挽き :ペーパーフィルター用 中粗挽き:フレンチプレス・金属フィルター用
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【200g】(中煎り)コスタリカ エルポトレロ農園 / レッドハニー
¥1,960
SOLD OUT
100g x2袋でのご提供になります。 スペシャルティコーヒーの生産国として、世界的に高い評価を集めるコスタリカ。長年、スペシャルティコーヒーのマーケットを牽引し、毎年、多様性豊かなコーヒーを生産しています。 そのコスタリカの中でも随一の名産地、タラス地区。その中心部と言えるサンマルコス区に本拠地を持つ本コーヒー生産者のソリス一家は、素晴らしい品質のハニーコーヒーを生み出すことで知られています。 本コーヒーは、パティオ2日+アフリカンベッド15-18日で仕上げています。ミルは掃除が行き届いており、ドライミル特有の匂いもなく、品質へのこだわりの強さを覗く事ができます。 2022年の全国焙煎競技会(RMTC:ローストマスターズチームチャレンジ)で優勝した焙煎技術にて、毎日飲みたくなるような落ち着いたコーヒーを目指し、中煎りにすることでアプリコットのような風味を引き出しています。 焙煎度合:中煎り 国:コスタリカ 地域:タラス、サンマルコス地区 農園:エルポトレロ農園 / ドン・オスカル・ミル 標高:1,700-1,900m 品種:カツアイ 生産処理:レッドハニー 酸味:★★★★☆ 苦み:★☆☆☆☆ コク:★★★☆☆ コーヒー豆の焙煎は通常週末にまとめて行います。ご注文時に在庫がある場合にはすぐの発送となりますが、在庫がない場合には週末に焙煎してからの発送となりますのであらかじめご了承ください。いずれの場合も焙煎後2週間以内の新鮮な状態での発想となりますので、新鮮なコーヒー豆ならではの豊かな香りをご堪能いただけると思います! コーヒーのおいしさや楽しさなど、心地の良い「プラス」となるひとときをお届けしますので、ぜひこの機会に当店のコーヒーをお試しください! ※コーヒー豆をお挽きして粉でのご提供も可能です。 お挽きする場合の目安は下記です。 中挽き :ペーパーフィルター用 中粗挽き:フレンチプレス・金属フィルター用