【100g】（中深煎り）タンザニア カラツコーヒーエステート / ウォッシュド

カラツコーヒーエステートは、北部アルーシャからおよそ150km、カラツ地区のンゴロンゴロ・カルデラの外縁に位置するコーヒー農園です。ンゴロンゴロ・カルデラは、地球上でもっとも大きな水没していない完全なカルデラで、火山の噴火・崩壊によってできたその地形は、その直径はおよそ20Km、水深は約600メートル、およそ300キロ平方メートルの面積を有します。このカルデラの外縁1700～1820mの高地にカラツ・エステートはあり、その火山性の土壌は色濃く、豊かな土壌として知られ、近隣には世界有数の貴重な野生動物の保護区がある事でも知られています。

タンザニアのコーヒー農園は、全ての土地が国の所有であり、規模に関わらず、どの農園主も土地を国から借りてコーヒー栽培を行っており、エステート系の大農園に至っては非常に近代的なコーヒー栽培・設備を持っている点が大きな特徴と言えます。

2022年の全国焙煎競技会（RMTC：ローストマスターズチームチャレンジ）で優勝した焙煎技術にて、毎日飲みたくなるような落ち着いたコーヒーを目指し、中深煎りにすることでしっかりしたボディとともに、トロピカルフルーツのようなフルーティな風味のあるコーヒーに仕上げています。

焙煎度合：中深煎り

国：タンザニア
地域：カラツ、ンゴロンゴロ
農園：カラツコーヒーエステート
標高：1,700～1,820m
品種：ブルボン(N39)
生産処理：ウォッシュド

酸味：★★★☆☆
苦み：★★★★☆
コク：★★★★☆

コーヒー豆の焙煎は通常週末にまとめて行います。ご注文時に在庫がある場合にはすぐの発送となりますが、在庫がない場合には週末に焙煎してからの発送となりますのであらかじめご了承ください。いずれの場合も焙煎後2週間以内の新鮮な状態での発想となりますので、新鮮なコーヒー豆ならではの豊かな香りをご堪能いただけると思います！

コーヒーのおいしさや楽しさなど、心地の良い「プラス」となるひとときをお届けしますので、ぜひこの機会に当店のコーヒーをお試しください！

※コーヒー豆をお挽きして粉でのご提供も可能です。
　お挽きする場合の目安は下記です。
　　中挽き　：ペーパーフィルター用
　　中粗挽き：フレンチプレス・金属フィルター用