【100g】（中深煎り）コロンビア サントゥアリオ / フリーウォッシュド

本コーヒーを生産するコロンビアのサントゥアリオ農園では、スペシャルティコーヒー、すなわち「至高のコロンビアマイルド」を目指し、苗木の播種から収穫、精選にいたるまでの生産過程で一切の妥協を許さず、非常に高いクオリティを保ち生産されています。

そんな農園で生産された本コーヒーは、スペシャルティコーヒーの中でもCOE受賞レベルのトップスペシャルティになります。


2022年の全国焙煎競技会（RMTC：ローストマスターズチームチャレンジ）で優勝した焙煎技術にて、毎日飲みたくなるような落ち着いたコーヒーを目指し、中深煎りにすることで甘味、コクを出しつつも、フローラルでベリー系のフレーバーを引き出しています。

焙煎度合：中深煎り／シティロースト

酸味：★★☆☆☆
苦み：★★★☆☆
コク：★★★★☆

国：コロンビア
地域：カウカ県　ポパヤン
農園：サントゥアリオ農園
標高：1850m〜2100m
品種：ブルボン
生産処理：フリーウォッシュド

コーヒー豆の焙煎は通常週末にまとめて行います。ご注文時に在庫がある場合にはすぐの発送となりますが、在庫がない場合には週末に焙煎してからの発送となりますのであらかじめご了承ください。いずれの場合も焙煎後2週間以内の新鮮な状態での発想となりますので、新鮮なコーヒー豆ならではの豊かな香りをご堪能いただけると思います！

コーヒーのおいしさや楽しさなど、心地の良い「プラス」となるひとときをお届けしますので、ぜひこの機会に当店のコーヒーをお試しください！

※コーヒー豆をお挽きして粉でのご提供も可能です。
　お挽きする場合の目安は下記です。
　　中挽き　：ペーパーフィルター用
　　中粗挽き：フレンチプレス・金属フィルター用