【100g】（中深煎り）コスタリカ ラ・カンデリージャ / フリーウォッシュド

良質のコーヒー生産地として有名なコスタリカ。タラス地区の標高1,500mに、周辺9農園からのコーヒーを精選するマイクロミルで、コスタリカ・スペシャルティコーヒーの元祖ともいえる LA CANDELILLA(ラ・カンデリージャ)があります。

2015年よりペニャゴス製のウェットミルに一新し、果肉除去工程における品質の均一化が著しく、よりデリケートに狙ったクオリティを達成できるようになったと言います。

2022年の全国焙煎競技会（RMTC：ローストマスターズチームチャレンジ）で優勝した焙煎技術にて、毎日飲みたくなるような落ち着いたコーヒーを目指し、中深煎りにすることでキャラメルのような甘さとともに、オレンジ、林檎など華やかなフレーバーを引き出しました。

焙煎度合：中深煎り／シティロースト

国：コスタリカ
地域：タラス
農園：ラ・カンデリージャ
標高：1,400〜1,600m
品種：カトゥーラ
生産処理：フリーウォッシュド

酸味：★★★☆☆
苦み：★★★☆☆
コク：★★★☆☆

コーヒー豆の焙煎は通常週末にまとめて行います。ご注文時に在庫がある場合にはすぐの発送となりますが、在庫がない場合には週末に焙煎してからの発送となりますのであらかじめご了承ください。いずれの場合も焙煎後2週間以内の新鮮な状態での発想となりますので、新鮮なコーヒー豆ならではの豊かな香りをご堪能いただけると思います！

コーヒーのおいしさや楽しさなど、心地の良い「プラス」となるひとときをお届けしますので、ぜひこの機会に当店のコーヒーをお試しください！

※コーヒー豆をお挽きして粉でのご提供も可能です。
　お挽きする場合の目安は下記です。
　　中挽き　：ペーパーフィルター用
　　中粗挽き：フレンチプレス・金属フィルター用