【200g】（中煎り）コスタリカ ラ・ファミリア・ミル/ロス・シプレス農園 / フリーウォッシュド

100g x2袋でのご提供になります。

スペシャルティコーヒーの生産国として、世界的に高い評価を集めるコスタリカ。長年、スペシャルティコーヒーのマーケットを牽引し、毎年、多様性豊かなコーヒーを生産しています。

セントラルバレーやウエストバレーに並ぶ同国のメインの生産地でもあるタラス。このタラスエリアは、大きく東部のドタ、中央のタラス、西部のレオンコルテスの3つのエリアに分かれます。

レオンコルテスは、ドタ、タラスに比べて乾燥した傾向があり、高標高のエリアに家族規模の小さなコーヒー生産者が点在する地域でもあり、風味も爽やかな果実もと共に、甘くマイルドな風味があり、同じタラスでも大きく異なる風味バランスが特徴的です。

2022年の全国焙煎競技会（RMTC：ローストマスターズチームチャレンジ）で優勝した焙煎技術にて、毎日飲みたくなるような落ち着いたコーヒーを目指し、中煎りにすることでグレープフルーツのような風味・ジューシーさがありつつ、コーヒーらしく飲みやすく仕上げています。

焙煎度合：中煎り／ハイロースト

国：コスタリカ
地域：タラス、レオン・コルテス、サンイシドロ
農園：ラ・ファミリア・ミル/ロス・シプレス農園
標高：1,900m
品種：カトゥアイ
生産処理：フリーウォッシュド

酸味：★★★★☆
苦み：★★☆☆☆
コク：★★★☆☆

コーヒー豆の焙煎は通常週末にまとめて行います。ご注文時に在庫がある場合にはすぐの発送となりますが、在庫がない場合には週末に焙煎してからの発送となりますのであらかじめご了承ください。いずれの場合も焙煎後2週間以内の新鮮な状態での発想となりますので、新鮮なコーヒー豆ならではの豊かな香りをご堪能いただけると思います！

コーヒーのおいしさや楽しさなど、心地の良い「プラス」となるひとときをお届けしますので、ぜひこの機会に当店のコーヒーをお試しください！

※コーヒー豆をお挽きして粉でのご提供も可能です。
　お挽きする場合の目安は下記です。
　　中挽き　：ペーパーフィルター用
　　中粗挽き：フレンチプレス・金属フィルター用