【100g】（中煎り）エチオピア イルガチェフェ コンガ農協 / ナチュラル

独特の風味を持っていることから世界中で高い評価を受けているイルガチェッフェコーヒー。シダモ・コーヒーエリアの南端から険しい道沿いに車を走らせると、イルガチェッフェ村(標高2,500m)までの約35km間にコーヒーが大切に栽培されているのが目に映ります。肥沃な黒土に恵まれ、川と森と湖に囲まれた美しいイルガチェッフェ村のシンポルは、近在のアバヤ湖でエチオピアの人々が心から愛する湖の一つに数えられています。

エチオピアはナチュラル精製が主流で、その中でも選りすぐられた トップグレードがイルガチェフェ・G1です。

2022年の全国焙煎競技会（RMTC：ローストマスターズチームチャレンジ）で優勝した焙煎技術にて、毎日飲みたくなるような落ち着いたコーヒーを目指し、中煎りにすることでフローラルなフレーバーとともにチョコレートのような甘味も引き出しました。

焙煎度合：中煎り／ハイロースト

酸味：★★★☆☆
苦み：★★☆☆☆
コク：★★★☆☆

国：エチオピア
地域：イルガチェフェ
農園：コンガ農協
標高：～2,500m
品種：原生品種
生産処理：ナチュラル

コーヒー豆の焙煎は通常週末にまとめて行います。ご注文時に在庫がある場合にはすぐの発送となりますが、在庫がない場合には週末に焙煎してからの発送となりますのであらかじめご了承ください。いずれの場合も焙煎後2週間以内の新鮮な状態での発想となりますので、新鮮なコーヒー豆ならではの豊かな香りをご堪能いただけると思います！

コーヒーのおいしさや楽しさなど、心地の良い「プラス」となるひとときをお届けしますので、ぜひこの機会に当店のコーヒーをお試しください！

※コーヒー豆をお挽きして粉でのご提供も可能です。
　お挽きする場合の目安は下記です。
　　中挽き　：ペーパーフィルター用
　　中粗挽き：フレンチプレス・金属フィルター用